Luke Slater
Binnenkijken in de laatste traditionele haringrokerij van Groot-Brittannië
Gerookte haring wordt in heel Engeland gegeten, maar kipper – een opengesneden haring die wordt gerookt – moet uit Caster komen.
Gerookte haring wordt in heel Engeland gegeten, maar kipper – een opengesneden haring die wordt gerookt – moet uit Caster komen.