Viskosität
Amerikanische Forscher finden einen Weg, Schokolade fettarm zu machen
Die Wissenschaft spricht von E-Schokolade.
Wissenschaftlicher bestätigen: Doppeldippen geht echt nicht klar
Laut Forschungsergebnissen der Clemson University haben sowohl Säuregehalt als auch Viskosität des Dips einen großen Einfluss darauf, wie und wie viel Bakterien von unseren Mundhöhlen in den Dip gelangen.
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