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Was ich als Barkeeper von Weltstars gelernt habe
Als Barkeeper habe ich schon zahlreiche prominente Kunden gehabt und eines dabei gelernt: Ich bin glücklich, der zu sein, der ich bin—ein ehrlicher Bartender, der alle Gäste gleichbehandelt.
Warum Liebe unter Gastronomen nicht funktioniert
Selbst Sexting will nicht so richtig klappen, wenn zwischen jeder versauten Nachricht vier Stunden liegen.
Ich bin ein Säufer und führe eine Bar
Alkohol hat mir immer dabei geholfen, meine Unsicherheiten abzubauen. Er hat mir dabei geholfen, mich besser zu fühlen und selbstbewusster zu sein. Und dann, vor zwei Jahren, funktionierte es plötzlich nicht mehr.
Als nüchterne Barkeeperin kann ich mir die Arschlöcher merken
Mit genügend Alkohol im Blut finden viele männliche Gäste plötzlich den Mut, richtig schlimme Dinge von sich zu geben. In solchen Situationen sitze ich jedoch am längeren Hebel.
Mit LSD gegen die Depressionen—Jesse Leach von Killwsitch Engage im Interview
Jesse Leach singt zwar wieder bei Killswitch Engage, kämpft aber nach wie vor mit Depressionen. Psilocybin, Whiskey und Cannabis helfen ihm dabei.
Die Kunst des Unsichtbarseins
Für Claude Masson ist sein Beruf eine wahre Kunst, bei der es um die kleinen, unsichtbaren Dinge geht: Das Glas sollte immer gefüllt sein, Gespräche werden nicht unterbrochen. Ein guter Kellner ist wie ein Chamäleon, das sich perfekt an die Umgebung...
Der beste Barkeeper der Welt über Mikrowellen, Mikroben und Mixologen
Wir haben uns mit einem der größten Bartender unserer Zeit, Ryan Chetiyawardana, über seinen Werdegang, über Innovation und über Wissenschaft unterhalten—und warum Bartending keine ist.
Wie du als Kellner dauernd Schnaps trinken kannst, ohne dabei Schnaps zu trinken
Obwohl es großartig ist, in Bars zu arbeiten und quasi fürs Saufen bezahlt zu werden, gibt es Abende, an denen Kellner nicht trinken wollen. Hier die besten Tricks, wie sie so tun, als würden sie mittrinken.
Warum Barkeeper Mojitos machen sollten
Ich wünsche mir natürlich, dass jeder etwas Ausgefallenes und Aufregendes ausprobiert, aber ich möchte auch nicht, dass sich irgendjemand schlecht fühlt, weil er sich für etwas Altbewährtes entscheidet.
Interview mit einem Barkeeper, der Cocktails mit Bongs macht
Wenn man mal darüber nachdenkt, ist ja eine Bong nichts anderes als ein Dekanter mit dem einzigen Unterschied, dass das zum Reinigen von Marihuanarauch und das anderen zum Reinigen für Wein verwendet wird.
Vom koksenden Hunter S. Thompson und anderen Geschichten–Anekdoten einer mexikanischen Tequila-Legende
Tomas Estes, einer von zwei Tequila-Botschaftern der mexikanischen Regierung, erzählt uns von seiner Jugend im L.A. der 60er, seinen Ausflügen nach Mexiko und wie er Tequila nach Europa brachte.
Mein Job als Bartender machte mich zum sexsüchtigen Frauenhelden
Die meisten Barkeeper sind gleich: Wir wollen deine Nummer nicht, weil wir dich mögen. Wir wollen einfach nur Sex.