Wir verbringen einen Abend mit dem Koch Javier Plascencia, der Tijuana in- und auswendig kennt. Wir essen in noblen Restaurants und bei Food Trucks und probieren ein bisschen von allem, was diese Stadt zu bieten hat. Wir kosten die boomende Craft-Beer-Szene und das Nachtleben aus, essen Gelbflossenthun, Hotdog-Fondue und erfahren das ursprüngliche Rezept des Ceasar Salad. Das ist der ultimative Guide zur mexikanischen Stadt der Sünden.