Last Call
We komen voor de pintjes, maar blijven voor de patron, in La Parenthèse
Ver weg van de hipster sfeer die er heerst in de meeste bars van de Begraafplaats van Elsene, is La Parenthèse een van de laatste overlevenden van kleine cafeetjes in de buurt. Daar leerde ik Marie kennen.
Het leven is beter met de goedkope pintjes van de Supra Bailly
Goed nieuws: er zijn nog steeds bars die je niet afzetten en die, in het midden van een dure wijk, nog steeds pintjes serveren tegen deftige prijzen.
In dit geliefde Brusselse café vind je allemaal vreemde spullen
Aan het plafond hangt een stuk van het Atomium, en op de toog staat een oude waarzeggersautomaat die in ruil voor wat munten al je levensvragen beantwoordt.
Deze Brusselse cafébaas zag zijn volkswijk veranderen in een hipsterbuurt
"Vroeger was deze buurt schraal en ranzig, maar dat vonden we juist fijn", vertelt de eigenaar van l'Union in Sint-Gillis.
Het Brusselse jazzcafé waar Bono, Lady Gaga en Miles Davis kwamen drinken
"Eigenlijk is dit café al 82 jaar hetzelfde. Maar vroeger werd hier aan een hels tempo gedronken, zelfs op een zondagavond."
De jonge cafébaas van 'In de stad Aalst' houdt van zijn marginale klanten
In zijn Antwerpse kroeg vertelt Dylan (24) over cafégevechten, dieven die zich op het wc verstoppen en de ingang voor paarden. Paarden, ja.
Barman Rob van het Arnhemse Streetcafé heeft een hekel aan dronken mensen
We spraken hem over rekeningen die al 15 jaar niet betaald zijn, touren met Herman Brood, zatlappen afwimpelen en een vervelende verrassing met vleesdrab.
De cafébaas die de Antwerpse stamkroeg van Iron Maiden runt en 250 kilometer rent
“Als je traint voor een woestijnmarathon drink je je best niet elke dag een stuk in je kloten. Maar ik ben ook niet heiliger dan de paus, hé.”
Wij van MUNCHIES adviseren MUNCHIES: de zaligste stukken van 2018
De walgelijke vleespastei van Lucille Werner, bluffen dat je iets van wijn vat, Hollandse pot in Japan en opgroeien als vegetarische slagersdochter.
Hoe deze Brusselse vrouw van een racistische kroeg een gezellig café maakte
“Het café ging vroeger om negen uur ‘s ochtends open en sloot soms al om twee uur, omdat iedereen strontzat was en het naar pis begon te ruiken.”
De barman van café Pollux is altijd in voor een praatje, behalve op maandag
We dronken samen een gin-tonic en spraken over hoe het is om de beste barman van Amsterdam te zijn, darkrooms en die onontkoombare jukebox.
We keuvelden met de barvrouwen van Ruk & Pluk, het markantste café van Amsterdam
Onder een plafond vol pikken en mensapen vertellen ze over gestolen clownspoppen, minderjarige drinkers en hoe de zaak aan z’n naam komt.