Taiwan
Iniziare a scoprire la cucina taiwanese con questi piatti commoventi
Sei ricette taiwanesi per iniziare a scoprire questa cucina molto ricca e soprattutto piena di piatti che ancora non conosciamo.
Lu Rou Fan (riso con pancetta di maiale)
In questo piatto che viene da Taiwan, la pancetta viene arrostita in un mix di dashi, zucchero e burro d'arachidi, servita con riso e sottaceti.
Com'è vivere in un Paese dove il coronavirus non è una preoccupazione
A Taiwan non ci sono casi di infezione locale da sei mesi. Ecco che aspetto potrebbe avere un mondo post-COVID.
Fan Tuan: rotolini di riso per la colazione
Questa ricetta taiwanese con riso uova e maiale è perfetta in ogni momento della giornata, ma a colazione un po' di più.
Zuppa taiwanese di noodles e manzo
Un brodo speziato e manzo tenerissimo per una zuppa che può darti molto a livello emotivo.
Panino di pollo fritto alla taiwanese
Avete presente il fast food? Scordatevelo. In questo panino taiwanese il pollo fritto viene marinato nelle spezie e servito con maionese al dashi. Pura magia.
Il Gua Bao con pancetta, arachidi e coriandolo è senza dubbio il panino del 2018
Il panino di Taiwan farcito in modo tradizionale di Grace di Bao House è un mix di artigianalità, salse e sapori sensazionali.
La torta taiwanese all'ananas è l'unica torta che valga la pena mangiare
Le torte taiwanesi di ananas possiedono il segreto della prosperità già dal nome; infatti l'ananas rappresenta lusso e ospitalità, ed è simbolo di fortuna.
I 9 migliori cibi ai mercati notturni di Taipei
Se avete programmato un viaggio a Taipei, non potete perdervi quest'esperienze culinarie.
Questi deliziosi ghiaccioli sono pieni di spazzatura
Tre studenti di Taiwan hanno congelato un po' di acqua della città per richiamare l'attenzione sul problema inquinamento.
Aristophanes è l'avanguardia del rap orientale
Aristophanes era una prof di scrittura creativa a Taiwan, poi ha cominciato a rappare e ha conosciuto Grimes. L'abbiamo intervistata prima del suo concerto a Milano.
Il video del ragazzino taiwanese che rompe un quadro dice un sacco di cose sull'umanità
A Taiwan un ragazzino di 12 anni ha bucato per sbaglio un quadro da più di un milione di euro. Il video che lo riprende mentre dopo aver fatto il danno fa finta di niente è lo specchio delle fondamenta su cui si basa la nostra società.