storia
Storie di suore che si comportavano male nell'Italia del Seicento
Craig A. Monson ha fatto un tuffo negli archivi della Chiesa e ne è uscito con storie di incendi, sesso e magia dentro i conventi.
Una scoperta fatta per caso potrebbe riscrivere la storia umana
Ben Bacon è “una persona qualunque", ma alcuni archeologi pensano che abbia ritrovato i testi scritti più antichi della storia umana.
Perché i libri vintage di cucina sono pazzeschi
Avete presente i libri che trovate per caso in cucina dalla nonna o nei mercatini? Ecco, tra copertine illustrate e ricette perdute, sono un tesoro.
La ricetta di questo liquore famoso è conosciuta solo da tre monaci nel mondo
Chartreuse è un liquore conosciuto in tutto il mondo. Ma nessuno oltre a tre Padri Certosini ne conosce la ricetta, da 400 anni.
Di cosa parla la prima guida gastronomica italiana, scritta nel 1500
Da Garum a Roma, è appena arrivato un libro del '500 che sembra la prima guida gastronomica d'Italia. E ci sono anche ricette che conosciamo bene.
Quando i fascisti presero Milano con la forza, cento anni fa
Un secolo fa i fascisti occuparono il comune di Milano e cacciarono l'ultimo sindaco socialista della città, Angelo Filippetti.
Stare al mondo senza disciplina: l'ubriachezza come minaccia al nostro sistema morale
L'ubriaco spesso è considerato il dannato, il reietto. Ma l’epoca in cui viviamo avrebbe bisogno di slegarsi dall'atavica fame di rettitudine.
L’incredibile storia di Zofia Poznańska, spia sovietica ed eroina anti-nazista
Dalla Palestina a Bruxelles, questa donna ora dimenticata dai più ha cambiato il corso della storia del mondo.
La storia del cappuccino, che non è solo italiana e ce ne faremo una ragione
Abbiamo parlato con due grandi esperti italiani di caffè per scoprire un po' della storia del cappuccino. E del perché la latte art è il male.
La storia dell'aperitivo e di come ha cambiato l'Italia
L'aperitivo nasce a Torino con il vermouth e si evolve diventando l'happy hour milanese. Ma legati a questo rito ci sono un sacco di aneddoti curiosi.
Cinque miti sul colonialismo italiano che resistono ancora adesso
Abbiamo portato la civiltà, siamo stati meglio degli altri e gli abbiamo fatto le strade: lo storico Francesco Filippi ha smontato le false credenze sul colonialismo italiano.
La storica che sta costruendo un archivio di ricette italiane di famiglia
Con RAGU Mila Fumini vuole creare un vero archivio delle ricette italiane di famiglia. E dietro ogni ricetta scritta a mano ci sono storie incredibili.