birra
Questa pillola da 1,20 euro contro l'hangover funziona davvero?
Ho improvvisato una sorta di esperimento per scoprire se la pillola Myrkl può far svanire davvero l'hangover, e ne ho parlato con degli esperti.
Perché la birra artigianale non ha ancora fatto breccia nei migliori ristoranti italiani
Abbiamo parlato con cuochi ed esperti sul perché è difficile trovare una carta delle birre decente nei grandi ristoranti. E su come cambiare le cose.
Quali droghe sopravviveranno alla crisi climatica? Un’indagine
Il cambiamento climatico devasterà il mondo delle sostanze ricreative—ma sarà particolarmente amaro per tutto ciò che consideriamo legale.
Il mio ritiro in abbazia, tra birre trappiste e silenzio
Questa è la vita dei monaci: preghiera, contemplazione e birra. Dopotutto non è così male.
Come produrre birra ancestrale, ovvero la birra come nel 4000 a.C.
Florencia Juárez è una cuoca argentina esperta di lieviti selvaggi e processi antichi di fermentazione, che usa per produrre una birra unica.
Come Copenaghen è diventata una delle città più interessanti per la birra artigianale
La capitale danese è piena di ristoranti (anche stellati) e pub che valorizzano la cultura della birra.
Com'è lavorare nel mondo della birra artigianale quando sei una donna
Molestie, discriminazioni e violenze: birraie, esperte del settore e publican parlano di cosa vuol dire essere donne nel mondo della birra artigianale.
Come capire se ti stanno spillando bene la birra secondo un esperto di birra
A volte l'hangover o il mal di stomaco da birra derivano da errata spillatura e sporcizia. Gilberto Acciaio è un beer sommelier: mi ha spiegato cosa guardare quando ordiniamo un calice.
Come ha fatto una birra industriale come l'Ichnusa a rappresentare la "vera Sardegna"
Il rapporto dei sardi con la loro birra è abbastanza complicato, ma l'Ichnusa in tutta Italia rappresenta la Sardegna in maniera abbastanza misteriosa.
Le cose peggiori di Londra, spiegate da chi ci abita
"Hai visto anche tu quanto costa una birra?" Abbiamo chiesto a un po' di persone i pro e i contro della vita a Londra.
Un Pit Master mi ha detto come marinare la carne in modo strano
Birra, bourbon, a secco, con il tè. Un articolo serissimo su come marinare la carne come se fossi un grande pit master.
La Guinness sta lavorando su un packaging plastic free
Nei piani di Diageo c'è quello di ridurre l'uso della plastica nelle confezioni sostituendo la plastica con cartone riciclabile.