nourriture du futur
Le lait de cafard est le complément alimentaire du futur
Une équipe de scientifiques a trouvé dans les intestins de certaines blattes des cristaux de lait offrant une dose « fantastique » de protéines.
À l’intérieur du premier resto où les chefs sont des imprimantes 3-D
Bienvenue chez FoodInk, le resto de Londres où la nourriture, les meubles et même les couverts ont tous été imprimés en 3-D. C'est donc ça la bouffe de demain ?
Le lait de cafard est le complément alimentaire du futur
Une équipe de scientifiques a trouvé dans les intestins de certaines blattes des cristaux de lait offrant une dose « fantastique » de protéines.
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Manger comme dans Star Wars
Quand un chef imagine les plats que l'on pourrait manger dans une galaxie lointaine, très lointaine.
L'homme qui voulait mettre des fourmis dans votre gin tonic
Les gens du Nordic Food Lab ont bossé avec une distillerie anglaise pour donner naissance à un gin à base de fourmis des bois, un insecte au subtil goût d'agrumes.
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