couteau
Survivre à une attaque au couteau a foutu ma vie en l'air
« C’était comme être sous une machine à coudre, avant même que je m’en rende compte j’étais poignardé. »
Chez les forgerons de l’ombre qui fabriquent les couteaux des restaurants étoilés
Au début, les mecs de Blenheim Forge fabriquaient des couteaux pour s'amuser. Aujourd'hui, c'est devenu bien plus qu'un simple hobby.
Avec le mec qui enseigne le combat au couteau
L'Américain Scott Babb nous explique comment poignarder quelqu'un efficacement et comment éviter un coup de surin.
Comment fabriquer un couteau avec du bacon, de la bière, des frites et du Gaviscon
Vos ingrédients préférés réunis dans une lame. C’est aussi ça, l’artisanat américain.
La collection de couteaux qui ferait pâlir d’envie n’importe quel chef
On a jeté un œil au matos de Roderick Rijsdam qui fournit en lames les plus grands cuisiniers d’Europe.
Au bout de l’ennui, un chef japonais taille une chaîne dans un radis blanc
La photo est devenue virale provoquant de nombreuses questions du type : « Comment est-ce possible ? » et « Peut-on utiliser le radis comme antivol ? »
Comment préparer un poisson entier sans passer pour un débilos
Parce que ce n’est évident pour personne de plonger sa lame dans la chair inerte d’un animal mort qui vous regarde dans le blanc des yeux et qui sent la mer.
L'art de sabrer le champagne sans faire de dégâts matériels ou humains
Techniquement, la bouteille est comme un flingue chargé. Mais une fois que vous avez capté le truc, ce n'est ni dangereux, ni compliqué.
C'est dans les vieilles vaches que l'on fait les meilleurs steaks
Sur le gril avec le « txuleton », ce steak basque fondant qui fait passer n'importe quelle autre tranche de viande pour un morceau de semelle.
Chez les forgerons de l'ombre qui fabriquent les couteaux des restaurants étoilés
Au début, les mecs de Blenheim Forge fabriquaient des couteaux pour s'amuser. Aujourd'hui, c'est devenu bien plus qu'un simple hobby.
La meilleure façon de tuer un homard s'il en est une
On a demandé à des chefs comment faire pour envoyer ce noble crustacé « ad patres » à la casserole sans avoir de remords ni même la PETA sur le dos.
Week-end « cauchemardesque » aux États-Unis après plusieurs attaques : un suspect arrêté
Ce samedi, deux bombes ont explosé sur la côte Est et 9 personnes ont été blessées lors d’une attaque à l’arme blanche dans le Minnesota.