Baklava
Toute l'œuvre de Michel Houellebecq décortiquée par le menu
Pot-au-feu, tajine ou souris d'agneau : et si le plus grand auteur français contemporain se servait de la bouffe comme d'un marqueur identitaire et social ?
À la recherche du meilleur des baklavas
À Gazantiep, au sud-est de la Turquie, on compte plus d'une centaine de boutiques de baklavas dans la ville qui approvisionnent 90 % du marché turc. Parmi elle, il y en a une, fondée il y a plus de 160 ans, c’est celle de Cevdet Gullu.
Fuck, That’s Delicious - épisode 4
Baklava, pizza, palourdes et tatouages : Action Bronson vous emmène faire une virée dans la « ville des saveurs ».
Fuck, That's Delicious : New York - deuxième
On va aller à Sheepshead Bay, chez ma tante, où on va faire du baklava. De là, on ira à Williamsburg, au Milk Bar, où on se fera un milkshake sucré-salé de malade. Puis on ira chez Dani’s, dans le Queens, pour bouffer une pizza et des palourdes.