Éric De Benedictis
L'Haejangguk est la potion magique des Coréens pour dire adieu à la gueule de bois
Le Haejangguk, qui signifie littéralement « soupe pour enlever la gueule de bois », est un breuvage roboratif censé redonner des forces après une soirée placée sous le signe de la débauche.
La folle histoire du homard, des origines à nos tables
Avant de devenir un produit de luxe ou une icône de l'art contemporain, le homard a longtemps été un mets très bon marché, quasi gratuit et consommé par les plus démunis.