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También produce irritación en el revestimiento del estómago, provocando náusea y vómitos, y aumenta los niveles de prostaglandina E2 y tromboxano A2, sustancias también responsables de las náuseas, la diarrea y, nuevamente, de los dolores de cabeza.Eso explica por qué sientes que mueres después de una noche de juerga. El hecho de que te sientas tan cansada se debe a que el alcohol también inhibe la producción de glutamina, un estimulante natural. En cualquier caso, ¿por qué todos estos efectos se agravan con la edad?Como exfarmacéutica que soy, lo que más me interesa no son tanto los elementos que propician las resacas como la forma en que el cuerpo los asimila. Durante el proceso de eliminación del alcohol del cuerpo, primero el hígado lo descompone en una sustancia denominada acetaldehído.El hecho de que te sientas tan cansada se debe a que el alcohol también inhibe la producción de glutamina, un estimulante natural
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Aquí es donde empiezan los problemas, ya que el acetaldehído es entre 10 y 30 veces más tóxico que el alcohol y un cancerígeno conocido. Cuando se consume una cantidad pequeña de alcohol, el hígado actúa rápidamente y descompone el acetaldehído en acetato, sustancia inocua.Sin embargo, el cuerpo solo es capaz de metabolizar una cantidad determinada de acetaldehído cada hora, por lo que si bebes en exceso, se produce una acumulación de esta sustancia, provocando daños en las células y los tejidos.La apetencia de alcohol remite con los años: bebemos menos y, cuando lo hacemos, mostramos menos tolerancia al alcohol
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Entonces, ¿qué podemos hacer para reducir los efectos de la resaca? A lo largo de los años se han discutido infinidad de "curas", como esta consistente en tomar zumo de pera antes de empezar con el alcohol.Sin embargo, muchas de estas soluciones o bien están en fase preliminar de estudio o bien no sirven para nada. De hecho, en 2005, la revista British Medical Journalpublicó los resultados de una serie de ensayos de control para comprobar si los diversos remedios para la resaca (propanalol, tropisetrón, ácido tolfenámico, fructosa, glucosa, borraja, alcachofa, higo chumbo y preparados a base de levadura) realmente eran efectivos. El resultado: ninguno lo era.¿Qué les queda a los no tan jóvenes que quieren seguir emborrachándose? Al menos deberían intentar no beber con el estómago vacío y consumir agua entre copas y antes de irse a la cama. Pero hasta que no se descubra un remedio milagroso, la única forma de evitar las resacas infernales es no beber.Sigue a Matilda en Twitter.Traducción por Mario Abad.¿Qué les queda a los no tan jóvenes que quieren seguir emborrachándose? Al menos deberían intentar no beber con el estómago vacío y consumir agua entre copas y antes de irse a la cama