fritangas
Los emblemáticos huesos de marrano de 'Vamos donde Rafa' en Kennedy
Los cocinan por más de cuatro horas. Por allá pasan políticos, vecinos y amantes del aguardiente.
Come más chicharrón de cerdo, es bueno para tu salud
En realidad el chicharrón es una comida nutritiva y buena para ti.
Me fui con un chef y el man de Bogotaeats a un tour de fritanga por Bogotá
Me comí tres fritangas típicas de la capital bogotana y no se me taparon las arterias. Mientras un chef especialista en gastronomía de la capital me explicó todo, un bloguero famoso comentaba.
¡Pacifista!: Alias de la guerra
"El Desalmado", "Chupeta", "Gordo Lindo", "Fritanga", "Rambo", "Tirofijo", "Mugre"... hay tantos sobrenombres como asesinos en la historia de la guerra en Colombia pero, ¿se puede explicar el conflicto a partir de los alias?
Hasta las entrañas: tacos de vísceras en Tepito
Y pensar que en Europa o Estados Unidos ni si quiera existen estas delicias, ya que se desechan o se le dan a los perros.
Charlamos con Cole Alexander de los Black Lips
Aprovechamos la visita de la banda para hablar con su guitarrista, hijo de madre colombiana, sobre sus manjares locales favoritos y algunas películas paisas con bandas sonoras obligatorias para todo chico que se creyó punk alguna vez.