David Hertz
Este programa culinario en El Salvador ofrece a los jóvenes en riesgo una razón para quedarse
Gastromotiva capacita a jóvenes salvadoreños en habilidades culinarias y de vida para brindarles mejores oportunidades de trabajo y alternativas a la migración.
Las sobras de comida de los atletas de Río 2016 alimentan las favelas
Massimo Bottura y David Hertz han puesto en marcha un plan para rescatar la comida sobrante de la Villa Olímpica de Río 2016 y destinarla a alimentar a las zonas más pobres de la ciudad.
Necesitamos superar el discurso de “los mejores restaurantes”
En vísperas de la celebración de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, el chef Enrique Olvera recuerda: no se trata de quién es mejor que quién. Hay más temas sobre la mesa.
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