HILTL
Dieser Ex-Türsteher verteidigt das meistgehasste Restaurant Zürichs
Viele machen die Filiale des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt für die Gentrifizierung verantwortlich. Dieser Mitarbeiter sieht das anders.
So denken Hiltl-Gäste über die Gentrifizierung der Langstrasse
Für manche ist das Hiltl in Zürich das perfekte Symbolbild der Langstrassen-Gentrifizierung, für andere bloss ein Ort fürs Mittagessen.
Am Wochenende haben zwei Helden besoffen vor dem Hiltl demonstriert
Das Vegirestaurant und sein Club wurden mit dem konfrontiert, wofür die Langstrasse steht: Betrunkene Menschen.
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