Portionen: 8Frische Kräuter sind ein Muss.
Vorbereitung: 24 Stunden
Zutaten
1,4 Liter Milch
500 ml Sahne
450 g ButterFür das Eis:
1,3 Liter Braune-Butter-Milch
90 g Milchpulver ohne Fett
40 g Traubenzucker (Ersatz: Zucker)
250 g Zucker
200 g Eigelb
40 g Glukosesirup/Maissirup
10 g Salbei