Tratando do Meu Queijo Noturno

Tem um velho mito que diz que comer queijo antes de dormir faz você ter sonhos estranhos e inacreditáveis. É, e o British Medical Journal concorda com isso. Uma edição superantiga conta a história de um homem que comia aproximadamente 55 gramas de queijo cheddar toda noite. Esse cara tinha pesadelos horríveis:

“Ele sonhava com um colega de trabalho mutilado, pendurado em um gancho de carne. Em outro pesadelo, sonhava que estava caindo em um abismo sem fundo. Quando o queijo cheddar foi retirado da sua dieta, os pesadelos acabaram”. Como sabemos, o British Medical Journal não mente. Os médicos não estudam por dez anos só para poder inventar coisas em uma publicação especializada. Mas se você ainda está aí sentado com cara de quem diz “queijo não é droga”, você não é o único. Por algum motivo, todo mundo quer contestar esse mito. Por exemplo, contei para a minha amiga que mora comigo e ela disse: “É, acho que sim. Mas é só queijo”. Só queijo? Você é idiota mesmo, Claire. O fato é que queijo não dá em árvores. Ele é feito de uma mistura bem elaborada que envolve leite, renina (grupo de enzimas extraídas do estômago de filhotes de bezerros, ovelhas e cabras) e certa quantidade de bolor—uma miscelânea de ingredientes e técnicas impressionantes. E, o mais importante: em algum momento desse processo, uma substância chamada tiramina é produzida, que é essencialmente uma forma de dopamina que, apesar de não deixar ninguém chapado, pode desencadear uma atividade na parte do cérebro que controla os sonhos. Em outras palavras: se você se entupir de queijo antes de dormir, pode dar merda. Então, em nome da Ciência, compramos uma porrada de queijo e convencemos uma galera a comer antes de ir dormir. Aqui estão suas histórias.

LAUREN Vice: Conta como foi a sua experiência.
Lauren: Bom, eu comi cerca de 200 gramas de vintage cheddar e um belo pedaço de gruyère. Só coisa pesada, hein?
São os queijos que eu gosto. Mas não caíram muito bem. Foi o que eu pensei. Com o que você sonhou?
Bom, para começar sonhei que fiz uma mistura de ovos e açúcar e espalhei em todo o meu corpo. Fiz isso várias vezes. Na primeira, eu estava sozinha em casa, que na verdade não era a minha casa, e na segunda vez minha casa fazia parte da rua e tinha gente em volta. Caramba.
Pois é. Sabe quando você sonha que está fazendo alguma coisa sem ninguém saber, mas aí se dá conta de que 20 ou 30 pessoas estão vendo você? Bem, não sei bem o que era aquilo, se era para a minha pele ou o quê. Eu nem sou muito de comer ovos. Depois o que aconteceu?
Depois tive um sonho em que estava em outro país e uma senhora estava me pedindo minhas batatas fritas. Ela estava sendo bem insistente e irritante, o que foi um tema comum ao longo da noite. Seu sonhos foram irritantes?
Sim, cheios de angústia e coisas assim. Basicamente todo mundo me irritou. Então, eu dava as batatinhas para ela uma por uma—acho que era uma moradora de rua—e ela ficava olhando para o marido e falando alguma coisa numa língua estranha, russo ou sei lá. O que você acha que ela estava dizendo?
Acho que ela estava dizendo algo como “Viu? É assim que se consegue as batatas!”. Você se lembra de mais alguma coisa?
Sim. Sonhei com uma garota com quem jantei, e ela estava usando uns óculos escuros. E so-nhei que tinha uma galera na minha casa dando uma festa. Eu tentava pedir, educadamente, para eles irem embora, mas eles eram uns babacas. Na verdade, foi muito frustrante. Que chato.
Eu sei, eu geralmente tenho muitos sonhos loucos e vívidos, mas nunca com esse grau de angústia e frustração. Além do mais, fiquei com dor de barriga. Valeu, queijo! Então, sonhos à base de queijo: mito ou verdade?
Bom, eu normalmente tenho sonhos loucos, mas esses foram supervívidos e, como eu disse, muito mais incômodos que o normal, então vou considerar verdade.

LANI Vice: Que queijos deliciosos você comeu ontem à noite?
Lani: Vocês me deixaram um tijolo de queijo cheddar. Bom e barato. Você teve algum sonho?
Na verdade, tive. Uns dois sonhos diferentes. Então conta.
Meu primeiro sonho aconteceu ao redor de uma mesa de piquenique em um jardim. Éramos eu e dois amigos, e um deles estava fazendo uma espécie de cura em nós. Ele tinha um som portátil e tínhamos que fazer uma dança de transe sentados. Meio sem graça, não? Que mais?
Bom, depois sonhei que fui até a casa da mãe de uma amiga. A casa era enorme e, por alguma razão, eu estava me mudando para lá. Então, saí para a parte dos fundos, para uma espécie de estúdio porque todo mundo ficava me dizendo que eu precisava ver uma porta. Ver uma porta?
É, de vidro colorido. Então, eu estava indo lá fora, e a mãe da minha amiga tinha deixado três panelas de sopa nos degraus. Não sei por que, mas eu pisei nelas de propósito. Tá, acho que isso é meio estranho.
Então, eu estava com um pé em cada panela e todo mundo estava me olhando com uma cara estranha. E o que aconteceu?
Bom, para melhorar ainda mais, coloquei a mão na terceira panela. Só isso?
Só, o queijo não era muito bom. Você notou algum efeito por causa do queijo?
Talvez um pouco. E eu realmente sonhei, o que é bom. Às vezes eu não sonho nada. Talvez com um queijo melhor…

TAIT Vice: O que você comeu?
Tait: Coisa leve. Um camembert desses redondos e alguns gramas de um queijo gorgonzola bem forte. Algum sonho?
Eu sonhei que estava sentado na primeira fileira de uma sala de aula de uma escola de ensino médio sem nome com um monte de amigos sem rosto. Uma professora saiu e, enquanto ela ia embora, eu disse: “Tchau, professora substituta”. Ela se virou e falou: “O que você disse? Como você OUSA?”. Então eu perguntei: “O quê? O quê? O que eu falei de errado?”. E ela respondeu: “Você me chamou de professora prostituta! Você está encrencado, rapaz!”. E eu insisti várias vezes que eu não tinha dito “prostituta”, mas sim “substituta”, mas ela não acreditava. O que você acha que isso significa?
Acho que tem a ver com o fato de que no ensino médio eu sentia que toda vez que tentava fazer a coisa certa sempre era acusado de fazer a coisa errada. Não é superfreudiano, mas acho que era isso que o queijo estava tentando me dizer. Bom, pelo menos foi bem vívido. Mais alguma coisa?
Depois do episódio “professora prostituta”, fui com o meu amigo Sam para a casa do Chris, onde ele nos mostrou réplicas do relógio da Flinders Street que ele estava vendendo para uns velhos em Bayswater. Aí eu acordei. É meio decepcionante, levando em conta o cheiro daquele gorgonzola.
Também achei. Mas meus sonhos geralmente são bem intensos. Talvez seja como dar speed para crianças com DDA. É uma boa teoria… Então, de certa forma, você está dizendo que esses sonhos do queijo realmente existem.
É, acho que sim. Então é isso. Bastante conclusivo. Três de três pessoas acreditam que os sonhos do queijo meio que existem. Então não coma muito queijo antes de dormir para não ter sonhos fundidos! Trocadilho do queijo!