Pasta
Eenvoudig voedsel eten als je ziek bent is niet zo gezond als je denkt
“Sommige mensen halen altijd kruiden en zout uit hun voeding. Ze denken dat ze, door zichzelf iets te ontzeggen, het zekere voor het onzekere nemen. Maar dit is een vergissing.”
De illegale pasta die de harten van sterrenchefs heeft veroverd
Ondanks de onzuivere afkomst heeft stroncatura een cultstatus verworven.
Deze YouTuber maakte een werkende computer van lasagne
“Ik ben er best trots op,” zegt de maker van de Pasta PC.
De beste bodem voor een avond zuipen is deze hartige spaghetti-taart
Met een quiche van spaghetti maak je meer indruk dan met een saaie lasagne.
Italiaanse nonna’s delen hun geheimen voor de beste pastasaus
Belangrijkste ingrediënten: geduld, paddenstoelen en wijn.
Supersnelle pasta cacio e pepe
Ontdek de nonna die ook in jou leeft en maak de pasta waar generaties Italianen groot mee zijn geworden.
Zo maak je met die supermarkt-tomatensaus pasta die je wel tevreden wegwerkt
Dat je soms totaal geen zin hebt om je best doen, betekent niet dat je eten dan ook net zo inspiratieloos hoeft te zijn.
Ik at alleen in restaurants om van mijn chronische eenzaamheid af te komen
Moet alleen eten echt zo'n kwelling zijn?
Door deze Italiaanse oma’s die pasta maken lijkt de wereld even een mooie plek
We hebben de filmpjes van de Pasta Grannies pas net ontdekt, maar we zijn nu al helemaal week vanbinnen.
Pappardelle met rijkelijk gevulde ragout
Hap 1: Je zit opeens op een terras in Bologna. Hap 2: Je spreekt vloeiend Italiaans. Hap 3: Je verandert in een Parmezaanse kaas.
Spaghetti alla chittara met bottarga en vongole
We weten het zeker: gerookte viskuit bovenop je pasta smaakt beter dan Parmezaanse kaas.