fait maison
Ce moment où l’on se rend compte que la cuisine de nos parents craint
Pendant des années, j’étais convaincu que tous les repas de mon enfance étaient dignes de trois étoiles Michelin. Puis j’ai goûté de la vraie bonne cuisine.
Comment transformer chez soi un mauvais vin blanc en mousseux digne de Noël
On vous explique la marche à suivre pour frimer avec des bulles lors des fêtes de fin d'année alors que vous ne pouvez vous payez que du mauvais Chardonnay.
Les nuggets de poulet
La meilleure partie de cette recette : elle vous épargne de sortir dans le froid et il y a du vrai poulet dedans.
La « yellow mustard » maison
Simple comme bonjour et – sincèrement – au moins aussi bon que la sauce industrielle originale.
La machine qui voulait transformer vos fruits en alcool fait maison
La domination robotique globale passera vraisemblablement par ce kit de fermentation qui permet de faire du cidre et du vin avec des pommes et des raisins.
L'homme qui faisait la bouffe avec le contenu de votre liste de course
Tom Lakeman s’est mis en tête de ramasser les listes de courses que les gens jettent et de se servir des ingrédients qui y figurent pour créer une série de plats imaginaires et absurdes.
Comment transformer chez soi un mauvais vin blanc en mousseux digne de Noël
On vous explique la marche à suivre pour frimer avec des bulles lors des fêtes de fin d'année alors que vous ne pouvez vous payez que du mauvais Chardonnay.
Cuisiner plus pour kiffer plus : les bienfaits du fait-maison sur la perception des goûts
Une étude scientifique tend à démontrer que – face aux plats préparés – les plats que l'on cuisine soi-même ont toujours meilleure saveur.
Tournée éthylique dans les Balkans
En vadrouille dans les Balkans, j’ai pu goûter aux nombreux alcools de contrebande locaux. Depuis la « palinka » hongroise fait maison, jusqu'à la « tuica » roumaine que l'on boit dans des bouteilles en plastiques. En revanche, j'ai refusé de toucher à...