cuisine arabe
Dans le restau arabe qui m'a rappelé que j'étais ici chez moi
J'ai vu des gens profiter de mon héritage, de ma culture, de ma nourriture et je me suis dit que les États-Unis, c’est aussi mon pays.
De l'influence des Maures sur la cuisine italienne
De l'introduction du blé dur à l'utilisation des noix dans les desserts, la cuisine du Sud de l'Italie sent bon l'influence de la gastronomie arabe.
La délicieuse histoire de ma rencontre avec une tête de mouton rôtie
Paris regorge de nombreuses surprises culinaires – c’est en traînant du côté de de Barbès que j'ai fait l'une de mes plus surprenantes découvertes : la tête de mouton rôtie.
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