verduras
Tu salud mental sufre cuando no comes frutas y verduras
Otro estudio científico comprueba que las dietas altas en carbohidratos y carnes procesadas aumentan el riesgo de padecer depresión clínica. Las verduras y las frutas, por el contrario, ayudan a erradicarla.
Cazuela de coliflor y cebollas caramelizadas
Este platillo tiene un profundo sabor a palomitas y coliflor, acompañado del dulce caramelo de las cebollas.
Breve homenaje a los jugueros mexicanos
Sin prisa, antes de comenzar el día, me siento en la barra de mi juguería de confianza –la de toda la vida– frente al parque de mi colonia, y me lleno de energía.
No todo el mundo reconoce el olor de los espárragos en la orina
¿A qué parte de la población perteneces?
Carnívoros: este estudio dice que las verduras llenan más que la carne
La ciencia refuta la extendida creencia de que la carne sacia el hambre más que los vegetales.
¿Estamos programados para escoger alimentos rojos?
Un nuevo estudio científico revela cómo los seres humanos usamos el color para escoger lo que comemos.
Esta organización evita que las verduras feas acaben en el basurero
L.A. Kitchen transforma vegetales que normalmente acabarían en la basura en nutritivos alimentos. Un proceso que cambia a las personas que hacen los alimentos como a quienes los reciben.
Olerás mejor si comes menos carbohidratos
Un nuevo estudio australiano refrenda la idea de que olemos a lo que comemos, sobre todo las personas del sexo masculino. Un tip: bájenle a los carbohidratos.
Aprende a hacer bolsitas de setas con verduras y colinabo asado
Estas bolsitas de setas son la adaptación de un receta de Yotam Ottolenghi. Son divertidas y elegantes como guarnición o platillo principal. Acompáñalas con verduras asadas.
Bolsitas de setas con verduras y colinabo asado
Estas setas son la adaptación de un receta de Yotam Ottolenghi. Son divertidas y elegantes como guarnición con ricotta o como platillo principal con polenta, y acompañadas con verduras asadas.
Serías más feliz si comieras menos
Estudios recientes demuestran que disminuir las porciones de alimento, y el cambio hacia un mayor consumo de frutas y verduras, están ligados al aumento de la felicidad.
¿Estás de mal humor? Come más frutas y verduras
Un equipo de investigadores de Inglaterra y Australia asegura que un plátano o un mango puede mejorar tu día. Ya lo sabíamos ¿no?