parrilladas
Tu piel puede estar absorbiendo compuestos dañinos del humo de las parrilladas
Dudo que esto detenga a alguien de acercarse al asador, pero no digas que no te lo advertimos.
Cómo asar verduras como un 'pro'
Russell Moore del restaurante Camino, en Oakland, nos comparte todos los secretos para hacer vegetales a la parrilla, porque además de la carne, las frutas y verduras pueden ser las grandes protagonistas.
El arte del asado según el chef argentino Dante Ferrero
Dante Ferrero es conocido como "el chef de la vaca" en México, se hizo famoso por asar vacas enteras a la menor provocación. Fui con él para aprender el arte del asado.
Tuve que aprender a 'descocinar' la carne para entender la magia de la parrilla
He trabajado para los mejores chefs del mundo, como Marco Pierre White, Joel Robuchon y los hermanos Roux. Pero cuando empecé a cocinar con carbón y leña, tuve que aprender a 'descocinar'.
Escucha un nuevo disco instrumental de Mac DeMarco y velo bañarse con otro hombre
Mac publicó hoy un álbum instrumental que llama su “soundtrack para parrilladas”, y además aparece en el nuevo video de Ducktails, en el que al final se baña con el líder de esa banda.
How-To: pollo a la cerveza
Este es el momento del año en el que nos dedicamos a hacer parrilladas esperando que la lluvia no lo arruine todo. Este video nos dice cómo conseguir un jugoso y sabroso pollo a la parrilla usando una lata de cerveza. Compra un six pack, usa una lata...
¿Por qué el BBQ al estilo de Brooklyn está invadiendo el mundo?
Las parrilladas de Brooklyn, se están expandiendo por todo el mundo en países como Colombia, España, Panamá, Suiza, Inglaterra y Japón, pero ¿porqué estos lugares no están tomando ejemplos de otros lugares reconocidos por sus BBQ como Texas o Kansas?
Jamie xx, Young Thug, y Popcaan acaban de sacar la canción del verano
Se llama "I Know There's Gonna Be (Good Times)," y es B-)