Tee
In den Restaurants des Dschungels von Calais
Am Donnerstag wurde der Räumung des südlichen Teils des Flüchtlingscamps in Calais stattgegeben. „Der Dschungel“, wie das Camp von vielen genannt wird, ist wie eine kleine Stadt, mit eigenen Restaurants, in denen es Essen aus aller Welt gibt.
Ich habe eine Wahrsagerin gefragt, was wir 2016 essen werden
Wenn selbst Kim Kardashian ihr Schicksal in die Hände der Psychic Sisters legt, müssten sie doch auch vorhersagen können, was das neue Jahr für die Welt der Foodies bereithält. Das Ergebnis war, nun ja, semi-überzeugend.
Auf einen Tee mit den Taliban
Emma Dutton, Ex-Offizierin der Royal Air Force, hat die Erfahrung gemacht, dass eine gute Tasse Chai die Zunge fundamentalistischer Aufständischer lockern kann—vor allem aber schafft sie Vertrauen.
Für guten Tee muss man nicht in die Ferne schweifen
Als Meister des Craft Tees wird Steve Schwartz für seine eigenen Teemischungen zum Jäger und Sammler. Er zeigt uns, mit welchen Pflanzen man selbst köstliche Tees herstellen kann.
Ayahuasca statt Messwein
Statt Meditationsreise kann man sich jetzt in die Weiten des amerikanischen Bundestaates Washington aufmachen, um sich mit in einer Ayahuasca-Gemeinde auf eine spirituelle Reise der anderen Art zu begeben.
So schmeckt Tee für 1.000 Euro
Wie bei den meisten bewusstseinsverändernden Waren wie Wein, Bier oder Weed halte ich mich auch beim Kauf von Kaffee und Tee an meine allgemeine Philosophie: Je teurer, desto besser. Aber wie gut kann ein Tee schmecken, der so teuer ist?
Indisches Essen gegen die Wintergrippe
Wenn im November die Kälte einbricht, dann hole ich statt Hustensaft und Erkältungsmittel die Zutaten für khichdi (das indische Äquivalent zu Hühnerbrühe) und Masala chai aus dem Schrank—die ursprünglichen Erkältungsmittel.
Ich habe versucht, mich mit Kombucha zu betrinken
Statt einem ordentlichen Rausch waren bei meinem Selbstversuch jedoch eher Kotze und feuchte Donnerfürze angesagt.
Wie Koffein zu unserem Lebenselixier wurde
Wie kam es eigentlich, dass Kaffee nicht mehr aus dem Alltag wegzudenken ist? Und warum sind wir solche Kaffee-Snobs geworden? Wir haben eine Historikerin um Antworten gebeten.
Eine Jugendliche hat von Grüntee Hepatitis bekommen
Nachdem eine 16-Jährige einige Monate lang drei Tassen Grüntee pro Tag getrunken hatte, wurde sie mit einer schweren Leberentzündung ins Krankenhaus eingeliefert.
Im Teerausch unter Montreals heimlichen Genießern
Eine ausgewählte Gruppe von Tee-Kennern nimmt regelmäßig an einem exklusiven Event teil, zu dem nur geladenen Gäste zugelassen werden.
Woran du erkennst, dass du dieses Wochenende nicht ausgehen solltest
Woran du merkst, dass du dringend mal zu Hause bleiben solltest.