Nell Frizzell
Das passiert hinter den Kulissen von KFC
Ich will ehrlich mit euch sein: Ich habe noch nie bei KFC gegessen. Weil mich der Laden stört. Das reichte mir nicht mehr, also bin ich hingefahren.
Wie Vergewaltigungen endlich als Kriegsverbrechen anerkannt wurden
Sexuelle Gewalt wurde über Jahrhunderte hinweg als Waffe im Krieg eingesetzt. Aber erst vor Kurzem wurden Vergewaltigungen als Verbrechen gegen die Menschlichkeit eingestuft.
Wie Vergewaltigungen endlich als Kriegsverbrechen anerkannt wurden
Sexuelle Gewalt wurde über Jahrhunderte hinweg als Waffe im Krieg eingesetzt. Dennoch wurden Vergewaltigungen erst vor Kurzem als Verbrechen gegen die Menschlichkeit eingestuft. Wir haben mit der Schlüsselfigur hinter dieser Veränderung gesprochen.
So verwandelt man matschiges Gemüse in einen leckeren Snack
„Man kann alles einlegen“, meint Freddie Janssen und beweist es gleich mit in Bourbon eingelegten und später frittierten Okraschoten. Das sonst eher schleimige Gemüse wird durch die Bourbon-Essig-Kur verdammt knackig und lecker—und der knusprige...
Dieser Mann inszeniert MDMA-gestützte Therapie als Theaterstück
In dem neuen Stück ‚Give Me Your Love' zeigt eine experimentelle Theatergruppe, wie das Amphetaminderivat traumatisierten Kriegsveteranen helfen kann.
Die Geheimzutat für deine Weihnachtsplätzchen ist Koriander
„Koriander hat etwas Saures und Frisches, das super zu Süßem passt", sagt die Besitzerin der Londoner Violet Bakery, Claire Ptak, als sie mir zeigt, wie sie ihre köstlichen weihnachtlichen Plätzchen mit Ingwer und Melasse zubereitet.
Magnus Nilsson hat die Bibel über die Nordische Küche geschrieben
Magnus Nilsson betreibt eines der besten Restaurants der Welt, sammelt selbst hyperregionale Zutaten, kümmert sich um seine Familie und hat trotzdem noch die Zeit gefunden, ein Kochbuch zu schreiben: Nordic Cookbook—eine Sammlung von Rezepten...
Die letzte Woche in Food Porn
In Vorbereitung auf den Herbst präsentieren wir euch eine weitere Ausgabe von Die letzte Woche in Food Porn.
Weibliche Hormone können deiner psychischen Gesundheit übel mitspielen
Eine hormonelle Depression kann dich manchmal auf wirklich dünnes Eis führen.
Auckland mag seine Tacos mit Rinderzunge und Lammhirn
Als sie sich von vorne bis hinten durch das Taco- und Chipotle-Angebot in Mexiko City aßen, lernten die beiden Köche aus Auckland eins: Man kann Tacos mit ALLEM füllen. Und genau das machen sie auch.
Amnesty Internationals 200 Leichensäcke am Strand sind vermutlich ihre bisher beste Aktion
Die Aktion gegen die Flüchtlingskrise der EU demonstriert eindrucksvoll, wie sehr Protestkunst erschüttern und aufrütteln kann.
Zu Mittag gibt's Piranha
Warum immer nur Lachs und Scholle essen, wenn man auch mal Piranha probieren kann? Darum habe ich mich in ein Londoner Restaurant geschwungen, um mich dort dem Killerfisch zu stellen.